[摘要]丝瓜放冰箱变黑能吃吗（丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗），关于《丝瓜放冰箱变黑能吃吗（丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗）》的内容介绍。1、丝瓜放到冰箱里面变黑还是可以继续吃的，丝瓜发黑是因为氧化作用。2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温...
丝瓜放冰箱变黑能吃吗（丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗），关于《丝瓜放冰箱变黑能吃吗（丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗）》的内容介绍。
1、丝瓜放到冰箱里面变黑还是可以继续吃的，丝瓜发黑是因为氧化作用。
2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。丝瓜变黑是氧化产生的褐变，且有些丝瓜的品种本就是如此，因此变黑的丝瓜是可以食用的。但放在冰箱里的丝瓜建议两天左右就吃完，这样既新鲜且口感也比较好。