[摘要]做烧饼用什么面粉好（做烧饼哪种面粉比较好），关于《做烧饼用什么面粉好（做烧饼哪种面粉比较好）》的内容介绍。1、做烧饼就用普通的中筋面粉就行，然后记得温水和面，千万不能冷水和面，不然烧饼内心起发不起来的，如果家里没有中...
做烧饼用什么面粉好（做烧饼哪种面粉比较好），关于《做烧饼用什么面粉好（做烧饼哪种面粉比较好）》的内容介绍。
1、做烧饼就用普通的中筋面粉就行，然后记得温水和面，千万不能冷水和面，不然烧饼内心起发不起来的，如果家里没有中筋面粉也没有关系。
2、可以再高筋面粉里面掺杂一些玉米淀粉，然后上锅蒸，这样也可以得到筋性低一点的面粉，但是不能放太多玉米淀粉。