[摘要]面粉需要放冰箱储存吗（面粉可以放冰箱保存吗），关于《面粉需要放冰箱储存吗（面粉可以放冰箱保存吗）》的内容介绍。1、面粉不能放进冰箱保存。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容...
面粉需要放冰箱储存吗（面粉可以放冰箱保存吗），关于《面粉需要放冰箱储存吗（面粉可以放冰箱保存吗）》的内容介绍。
1、面粉不能放进冰箱保存。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。