[摘要]竹笋焯水要放盐吗（竹笋焯水需要放盐吗），关于《竹笋焯水要放盐吗（竹笋焯水需要放盐吗）》的内容介绍。1、竹笋焯水时要放盐。新鲜竹笋焯水时需要放盐，因为竹笋体内含有草酸，草酸食用过度会对人体产生不好影响，所以在对...
竹笋焯水要放盐吗（竹笋焯水需要放盐吗），关于《竹笋焯水要放盐吗（竹笋焯水需要放盐吗）》的内容介绍。
1、竹笋焯水时要放盐。新鲜竹笋焯水时需要放盐，因为竹笋体内含有草酸，草酸食用过度会对人体产生不好影响，所以在对竹笋焯水时，需要放入食盐。
2、其实新鲜的竹笋在焯水的时候并不是一定要放盐的，可以不放盐直接焯水，这样竹笋吃起来不会有毛毛的感觉。所以新鲜竹笋焯水要不要放盐是根据自己的习惯喜好来确定的。