[摘要]芹菜炒牛肉的做法），关于《芹菜炒牛肉的做法）》的内容介绍。材料：- 牛肉：200克- 芹菜：适量- 蒜蓉：适量- 生姜：适量- 料酒：适量- 豆瓣酱：适量- 酱油：适量...
芹菜炒牛肉的做法），关于《芹菜炒牛肉的做法）》的内容介绍。
材料：- 牛肉：200克- 芹菜：适量- 蒜蓉：适量- 生姜：适量- 料酒：适量- 豆瓣酱：适量- 酱油：适量- 淀粉：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量步骤：1. 将牛肉切成片或者丝，放入碗中，加入少量料酒、盐和淀粉腌制15分钟。2. 芹菜洗净切段。3. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉和生姜炒香。4. 将腌制好的牛肉加入锅中炒至变色。5. 加入豆瓣酱炒匀。6. 加入少许酱油，继续炒匀。7. 加入适量的水，焖煮牛肉片直至熟透。8. 加入芹菜段翻炒片刻，然后加入盐和鸡精调味即可。温馨提示：1. 牛肉切片要腌制一段时间，这样可以让牛肉更加入味。2. 爱吃辣的可以适量加入辣椒或者辣椒粉提升口味。