[摘要]懒人排骨的做法），关于《懒人排骨的做法）》的内容介绍。懒人排骨是一道非常简单易做的家常菜，下面是懒人排骨的做法：所需材料：- 排骨500克- 蒜末适量- 豆瓣酱适量...
懒人排骨的做法），关于《懒人排骨的做法）》的内容介绍。
懒人排骨是一道非常简单易做的家常菜，下面是懒人排骨的做法：所需材料：- 排骨500克- 蒜末适量- 豆瓣酱适量- 料酒适量- 生抽适量- 糖适量- 盐适量- 鸡精适量- 水淀粉适量步骤：1. 将排骨切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。2. 平底锅内倒入适量食用油，加入蒜末炒香。3. 加入豆瓣酱炒出红油。4. 将焯水后的排骨放入锅中，炒至表面上色。5. 加入一勺料酒炒匀。6. 加入适量生抽、糖、盐、鸡精，继续翻炒均匀。7. 倒入适量的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，煮15分钟左右，直到排骨变熟软。8. 打入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁变浓稠即可。懒人排骨做法简单易学，只需几个步骤即可完成。根据个人口味可以适量调整调料的用量，如增加或减少豆瓣酱的使用量。这道菜色香味美，适合做为家常菜或者宴客菜。