[摘要]椒盐扇子骨的做法），关于《椒盐扇子骨的做法）》的内容介绍。椒盐扇子骨是一道美味的传统中式烤肉菜品。下面是它的制作步骤：材料：- 扇子骨500克- 洋葱1个- 大蒜4瓣-...
椒盐扇子骨的做法），关于《椒盐扇子骨的做法）》的内容介绍。
椒盐扇子骨是一道美味的传统中式烤肉菜品。下面是它的制作步骤：材料：- 扇子骨500克- 洋葱1个- 大蒜4瓣- 生姜适量- 盐适量- 胡椒粉适量- 干辣椒粉适量- 鸡精适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 白糖适量- 食用油适量步骤：1. 扇子骨先加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。2. 洋葱切丝，大蒜和生姜剁成蓉备用。3. 取一个烤盘，铺上锡纸，将腌制好的扇子骨平铺在上面。4. 将洋葱丝、大蒜蓉和生姜蓉均匀撒在扇子骨上。5. 另外，取一个小碗，将适量的盐、胡椒粉、干辣椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖和食用油混合均匀，调成椒盐调料。6. 将调好的椒盐调料均匀地抹在扇子骨上。7. 预热烤箱至200度，然后将扇子骨放入烤箱，烤制15分钟。8. 取出扇子骨，翻面，再烤制15分钟，直到金黄酥脆即可。椒盐扇子骨烤制时间可根据个人口味和烤箱温度而调整，烤制过程中可以根据需要调整火力。烤制完成后，将椒盐扇子骨取出，切块即可享用。它酥脆香辣，口感鲜美，是一道适合当主菜的美食。