[摘要]蒜蓉粉丝虾的做法），关于《蒜蓉粉丝虾的做法）》的内容介绍。蒜蓉粉丝虾是一道以粉丝和鲜虾为主要食材的菜肴，以蒜蓉炒制而成，口感鲜美香脆。以下是蒜蓉粉丝虾的做法：所需材料：...
蒜蓉粉丝虾的做法），关于《蒜蓉粉丝虾的做法）》的内容介绍。
蒜蓉粉丝虾是一道以粉丝和鲜虾为主要食材的菜肴，以蒜蓉炒制而成，口感鲜美香脆。以下是蒜蓉粉丝虾的做法：所需材料：- 鲜虾：300克- 粉丝：100克- 蒜瓣：4-5瓣- 生姜：少许- 青蒜：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量步骤：1. 鲜虾剥壳去头尾，洗净后沥干备用。2. 粉丝用温水泡软，剪成短段备用。3. 蒜瓣剁成蒜蓉，姜切末，青蒜切段备用。4. 热锅倒油，加入蒜蓉和姜末炒香。5. 加入鲜虾翻炒至变色。6. 添加适量的生抽和料酒，翻炒均匀。7. 倒入适量的水，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。8. 放入泡软的粉丝，翻炒均匀。9. 加盖煮熟，收干汤汁至粉丝软烂。10. 最后放入青蒜段炒匀即可。美味的蒜蓉粉丝虾就做好了，可以趁热上桌享用。