[摘要]芙蓉鸡片正宗做法），关于《芙蓉鸡片正宗做法）》的内容介绍。芙蓉鸡片是一道香辣可口的川菜，下面是它的正宗做法：材料：- 鸡胸肉500克，切成薄片- 鸡蛋2个- 盐适量- ...
芙蓉鸡片正宗做法），关于《芙蓉鸡片正宗做法）》的内容介绍。
芙蓉鸡片是一道香辣可口的川菜，下面是它的正宗做法：材料：- 鸡胸肉500克，切成薄片- 鸡蛋2个- 盐适量- 玉米淀粉适量- 葱姜蒜适量- 青辣椒2个，切成小段- 红辣椒2个，切成小段- 豆芽适量- 胡萝卜适量，切成细丝- 木耳适量，泡软切片- 辣椒粉适量- 酱油适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量步骤：1. 将鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐和酱油腌制10分钟。2. 将腌制好的鸡片裹上薄蛋液和玉米淀粉。3. 热锅热油，将鸡片炸至金黄酥脆，取出备用。4. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆炒出香味。5. 加入青辣椒、红辣椒、豆芽、胡萝卜丝和木耳翻炒均匀。6. 加入少许辣椒粉、酱油和白胡椒粉调味。7. 最后加入炸好的鸡片，快速翻炒均匀，让鸡片均匀沾上调料。8. 出锅后，装盘即可食用。以上就是芙蓉鸡片的正宗做法，希望对你有帮助！