[摘要]红烧排骨家常做法），关于《红烧排骨家常做法）》的内容介绍。红烧排骨是一道美味的家常菜。下面是一种简单的做法：所需材料：- 排骨500克- 姜片3片- 葱段2根- 料酒2...
红烧排骨家常做法），关于《红烧排骨家常做法）》的内容介绍。
红烧排骨是一道美味的家常菜。下面是一种简单的做法：所需材料：- 排骨500克- 姜片3片- 葱段2根- 料酒2汤匙- 生抽2汤匙- 老抽1汤匙- 白糖2汤匙- 食盐适量- 水适量- 植物油适量步骤：1. 将排骨洗净后切成块状，放入锅中烧开水焯水，去除沫子后捞出备用。2. 锅中加入适量的植物油，加热后放入姜片、葱段煸炒出香味。3. 将焯水后的排骨放入锅中，倒入料酒翻炒均匀。4. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大约盖过排骨为宜。5. 加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙白糖，再加入适量的盐，搅拌均匀。6. 盖上锅盖，转小火炖煮40分钟左右，直到排骨变得软烂。7. 最后，将火调大收汁，使排骨表面呈现红亮的色泽即可。这样，红烧排骨就做好了。可搭配白米饭一起享用。