[摘要]简单实用又好吃的小吃做法），关于《简单实用又好吃的小吃做法）》的内容介绍。标题：简单好吃的草莓蛋挞功效：提供丰富的维生素C和蛋白质，增加能量，满足甜食爱好者的口腹之欲。材料：- 蛋挞皮...
简单实用又好吃的小吃做法），关于《简单实用又好吃的小吃做法）》的内容介绍。
标题：简单好吃的草莓蛋挞功效：提供丰富的维生素C和蛋白质，增加能量，满足甜食爱好者的口腹之欲。材料：- 蛋挞皮：面粉200克，黄油100克，冷水适量- 馅料：草莓200克，砂糖40克，柠檬汁适量- 鸡蛋液：鸡蛋2个，牛奶50克，细砂糖20克做法步骤：1. 制作蛋挞皮： - 将面粉和黄油搓揉至成均匀的沙粒状。 - 逐渐加入冷水，揉成光滑的面团。 - 将面团放入冰箱冷藏15分钟，待稍稍硬化后取出。 - 将面团均匀分成小团，用手指按入模具，压出薄薄的蛋挞皮。2. 制作草莓馅料： - 将草莓洗净，去蒂切成小块。 - 在碗中加入砂糖和柠檬汁，将草莓与糖混合均匀，静置10分钟，使草莓释放出汁液。3. 组装蛋挞： - 将草莓馅料均匀分配至蛋挞皮中。 - 将鸡蛋液的所有成分混合均匀，倒入蛋挞皮中。4. 烘烤蛋挞： - 预热烤箱至180°C。 - 将蛋挞放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟至蛋挞表面金黄。注意事项：- 在制作蛋挞皮时，黄油应保持冷藏状态，以保证蛋挞皮的酥脆口感。- 蛋挞皮的厚度要均匀，不宜过薄，以免烘烤时流出馅料。- 草莓馅料的糖和柠檬汁可以根据个人口味进行调整，适量增减。这道草莓蛋挞简单易制作，口感酥脆，内馅酸甜可口，是一款适合家庭聚餐或下午茶的小吃。无论是独自享用还是与家人分享，都将带来愉悦和满足的味觉体验。