[摘要]猪肉丝做法简单又好吃），关于《猪肉丝做法简单又好吃）》的内容介绍。【猪肉丝做法：简单又好吃】功效：猪肉丝是一道经典的中式菜肴，富含蛋白质和多种营养元素，有助于增强体力和提高免疫...
猪肉丝做法简单又好吃），关于《猪肉丝做法简单又好吃）》的内容介绍。
【猪肉丝做法：简单又好吃】功效：猪肉丝是一道经典的中式菜肴，富含蛋白质和多种营养元素，有助于增强体力和提高免疫力。它具有美味可口、口感嫩滑的特点，是家庭聚餐和宴客的绝佳菜品。材料：1. 猪肉（瘦肉）：300克2. 鸡蛋清：1个3. 生姜：适量4. 大葱：适量5. 料酒：适量6. 生抽：适量7. 盐：适量8. 白胡椒粉：适量9. 淀粉：适量10. 食用油：适量做法步骤：1. 将瘦肉切成细丝，用刀背轻轻拍打，使其更加嫩滑。将猪肉丝放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。2. 生姜去皮，切成细丝。大葱切段备用。3. 取另一碗，加入适量的生抽和淀粉，搅拌均匀，制作成猪肉丝的调味料。4. 炒锅放入适量的食用油，烧热后加入姜丝炒香。5. 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。6. 倒入调味料，继续翻炒均匀，直至猪肉丝熟透。7. 最后加入大葱段翻炒几下即可。注意事项：1. 切割猪肉时要注意刀的锋利度，以免发生事故。2. 炒制猪肉丝时火候要掌握好，不要过旺，以免猪肉丝过熟变硬。3. 配料的用量可以根据个人口味进行适量调整。猪肉丝是一道简单又好吃的中式菜肴，只需几步就能烹制出鲜嫩可口的猪肉丝。它不仅具有美味的口感，而且营养丰富，是一道适合全家人品尝的佳肴。快来试试这道简单的猪肉丝吧！