[摘要]简单又好吃的几样菜做法），关于《简单又好吃的几样菜做法）》的内容介绍。功效：提高免疫力、促进消化、增加营养菜品一：酸辣土豆丝材料：- 土豆2个- 辣椒粉适量- 白醋适量- 盐适量-...
简单又好吃的几样菜做法），关于《简单又好吃的几样菜做法）》的内容介绍。
功效：提高免疫力、促进消化、增加营养菜品一：酸辣土豆丝材料：- 土豆2个- 辣椒粉适量- 白醋适量- 盐适量- 鸡精适量- 葱姜蒜适量- 花生油适量做法步骤：1. 土豆去皮，洗净后切成细丝。2. 热锅倒入少许花生油，将葱姜蒜爆炒出香味。3. 加入土豆丝翻炒至变软。4. 加入适量的辣椒粉、盐、鸡精和白醋，搅拌均匀。5. 炒熟后装盘，即可享用。注意事项：- 炒土豆丝时火候不要过大，以免炒焦。- 可根据个人口味调整辣椒粉和白醋的用量。菜品二：麻辣豆腐材料：- 豆腐1块- 辣椒酱适量- 豆瓣酱适量- 葱姜蒜适量- 食用油适量- 豆瓣酱适量- 盐适量- 花椒粉适量- 鸡精适量- 青红椒适量做法步骤：1. 豆腐切成小块，青红椒切成丝，葱姜蒜切成末。2. 锅烧热，倒入少许食用油，爆香葱姜蒜末和豆瓣酱。3. 加入辣椒酱，翻炒出香味。4. 加入豆腐和适量的水，煮沸后改小火煮熟。5. 加入盐、鸡精、花椒粉和青红椒丝，翻炒均匀。6. 炒熟后装盘，即可食用。注意事项：- 煮豆腐时要注意不要煮得过久，以免煮烂。- 辣椒酱和豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。菜品三：水煮鱼材料：- 鲜鱼一条（草鱼或鳜鱼适宜）- 生姜适量- 干辣椒适量- 蒜适量- 植物油适量- 辣椒粉适量- 盐适量- 鸡精适量- 料酒适量- 豆芽适量做法步骤：1. 将鲜鱼去鳞、去内脏，洗净切片。2. 生姜、蒜、干辣椒切成末。3. 锅里烧热植物油，将切好的鱼片下锅迅速炒至变白，捞出备用。4. 另起锅倒入少许植物油，爆香姜蒜末和干辣椒。5. 加入适量的水煮沸后放入豆芽烫熟，捞出备用。6. 另起锅加热，倒入适量的油，烧热后倒入辣椒粉。7. 加入适量的盐、鸡精和料酒，搅拌均匀成红油。8. 最后将炒好的鱼片和烫好的豆芽放入准备好的红油中，加热至烧开即可装盘。注意事项：- 煮鱼片时火候要快，以免煮熟后变硬。- 辣椒粉的用量可根据个人口味调整。