[摘要]豆腐炖虾好吃又简单），关于《豆腐炖虾好吃又简单）》的内容介绍。豆腐炖虾好吃又简单功效：豆腐富含植物性蛋白质、钙、锌等营养成分，具有补益气血、养肺润燥的功效。虾肉富含优质蛋白...
豆腐炖虾好吃又简单），关于《豆腐炖虾好吃又简单）》的内容介绍。
豆腐炖虾好吃又简单功效：豆腐富含植物性蛋白质、钙、锌等营养成分，具有补益气血、养肺润燥的功效。虾肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，有补益肾虚、滋养皮肤、助消化等功效。豆腐炖虾的营养结合，不仅美味可口，还可以起到补养身体的作用。材料：1. 老母鸡一只2. 新鲜大虾200克3. 嫩豆腐300克4. 姜片适量5. 料酒适量6. 盐适量7. 食用油适量做法步骤：1. 将老母鸡洗净，切成适当大小的块状。2. 将鸡块放入锅中，加入适量的水，放入少许料酒，煮沸后撇去浮沫。3. 将鸡汤继续煮沸15分钟，然后加入洗净的大虾，再次煮沸后即可捞出备用。4. 将锅洗净，在热锅中加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。5. 将炒香的姜片捞出，将嫩豆腐放入锅中，加入适量的鸡汤和料酒，然后煮沸。6. 煮沸后，将鸡块和大虾加入锅中，继续煮沸至熟透。7. 最后，加入适量的盐调味即可关火。注意事项：1. 选用新鲜的食材，确保口感和味道都更好。2. 煮鸡块的时候要撇去浮沫，以免影响汤的清澈度。3. 豆腐容易碎裂，炖的时候要轻轻搅拌，避免豆腐碎烂。4. 视个人口味可以根据喜好添加一些调料，如葱花、香菜等。豆腐炖虾的做法简单易行，不仅味道鲜美，而且营养丰富。备一锅热气腾腾的豆腐炖虾，不仅可以满足口腹之欲，还能享受到补养身体的健康功效。赶快动手试试吧！