[摘要]请问鸡怎样做好吃又简单），关于《请问鸡怎样做好吃又简单）》的内容介绍。鸡是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和营养物质。想要做出一道简单又好吃的鸡肴，下面就为大家...
请问鸡怎样做好吃又简单），关于《请问鸡怎样做好吃又简单）》的内容介绍。
鸡是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和营养物质。想要做出一道简单又好吃的鸡肴，下面就为大家分享一道经典的红烧鸡的做法。一、功效：红烧鸡的功效非常多，它可以补充人体所需的蛋白质和矿物质，同时还可以增加免疫力、促进消化和补肾等作用。二、材料：1. 新鲜鸡肉500克2. 姜片适量3. 大葱段适量4. 料酒适量5. 清水适量6. 生抽适量7. 老抽适量8. 冰糖适量9. 盐适量10. 蚝油适量三、做法步骤：1. 鸡肉洗净，切块后用料酒腌制10分钟左右。2. 炒锅加热，放入腌制好的鸡肉，中小火煎至两面金黄。3. 加入姜片和葱段炒香，然后倒入足够的清水，加入适量的盐和冰糖。4. 调入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后转小火焖煮30分钟，以让鸡肉入味。5. 最后加入适量的蚝油，翻炒均匀，再焖煮10分钟左右。6. 出锅前根据个人口味可加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。四、注意事项：1. 在腌制鸡肉时，可以加入少许生姜汁或料酒，能去腥增香。2. 炖煮时需掌握好火候，以免鸡肉太老或太嫩。3. 最后的收汁过程中，要不断翻炒以免糊底。以上就是制作红烧鸡的步骤和注意事项，简单易学，尝试一下你会做出一道美味的鸡肴，让你的家人朋友大饱口福！