[摘要]麻辣草鱼怎么做好吃又简单），关于《麻辣草鱼怎么做好吃又简单）》的内容介绍。麻辣草鱼怎么做好吃又简单功效：麻辣草鱼是一道融合了川菜和湘菜的经典菜品，不仅口味鲜美，而且具有一定的营养价值。...
麻辣草鱼怎么做好吃又简单），关于《麻辣草鱼怎么做好吃又简单）》的内容介绍。
麻辣草鱼怎么做好吃又简单功效：麻辣草鱼是一道融合了川菜和湘菜的经典菜品，不仅口味鲜美，而且具有一定的营养价值。草鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，富含丰富的不饱和脂肪酸、钾、碘等元素，可补充体力，促进新陈代谢。而辣椒、花椒等辣味调料富含维生素C，具有增强免疫力、促进血液循环的作用。材料：1. 草鱼一尾，约500克2. 辣椒（可根据个人喜好选择辣度）3. 葱姜蒜适量4. 花椒粒适量5. 料酒适量6. 食用油适量7. 酱油适量8. 盐适量9. 鸡精适量10. 花生油适量做法步骤：1. 先将草鱼清洗干净，剖成两片，再切成块状备用。2. 将切好的鱼块放入大碗中，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟，使鱼块更加鲜嫩。3. 辣椒剪成细碎的末备用；葱姜蒜切碎备用。4. 热锅，放入花生油，加热至六七成热，将腌制好的鱼块沥干水分，放入锅中煎至两面金黄。5. 煎好的鱼块取出，锅中留少许底油，加入葱姜蒜末和适量的花椒粒，小火炒香。6. 加入适量的酱油和少许水，烧开后放入煎好的鱼块，翻煮几分钟，让鱼块充分入味。7. 最后加入适量的辣椒末炒匀，再撒上少许盐和鸡精调味即可。注意事项：1. 煎鱼块时，要使每块鱼均匀受热，不要翻动太多次，以免鱼片断裂。2. 调味时要根据个人口味适量添加辣椒，以免过辣影响口感。3. 如果喜欢口感更鲜嫩的鱼肉，可以在腌制前加入适量的白胡椒粉，提升鱼肉的鲜味。麻辣草鱼既麻辣可口，又富有营养价值，是一道家常菜中的佳肴。快来动手做出这道美味的菜肴，与家人一同享受美食吧！