[摘要]花旗参怎样炖好），关于《花旗参怎样炖好）》的内容介绍。炖花旗参的方法如下：材料：- 干花旗参- 鸡肉、猪肉或牛肉- 姜片- 蒜瓣- 香菇- 枸杞子- 料酒- 盐- ...
花旗参怎样炖好），关于《花旗参怎样炖好）》的内容介绍。
炖花旗参的方法如下：材料：- 干花旗参- 鸡肉、猪肉或牛肉- 姜片- 蒜瓣- 香菇- 枸杞子- 料酒- 盐- 鸡精步骤：1. 将花旗参用清水浸泡数小时，直至变软，然后剪成段备用。2. 将肉类洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香。4. 放入肉块煸炒至变色。5. 加入料酒炒匀。6. 加入刚炖软的花旗参段，香菇、枸杞子。7. 加入适量清水，水面没过所有材料。8. 大火烧开后转小火，盖上盖子慢炖1-2小时。9. 最后加入盐和鸡精调味即可。炖好的花旗参肉质柔软，口感鲜美，营养丰富，适合作为滋补、补身的汤品食用。