[摘要]鸡蛋煎饼怎么做好吃不腻（鸡蛋煎饼做法），关于《鸡蛋煎饼怎么做好吃不腻（鸡蛋煎饼做法）》的内容介绍。1、将鸡蛋磕入碗中，加入面粉、盐、白糖和葱花，接着分次加入清水，边搅拌边加水，直至无面粉颗粒，面糊均匀光滑。2...
鸡蛋煎饼怎么做好吃不腻（鸡蛋煎饼做法），关于《鸡蛋煎饼怎么做好吃不腻（鸡蛋煎饼做法）》的内容介绍。
1、将鸡蛋磕入碗中，加入面粉、盐、白糖和葱花，接着分次加入清水，边搅拌边加水，直至无面粉颗粒，面糊均匀光滑。
2、将面糊静置10-15分钟再次搅匀，将锅烧热，加入少许植物油晃动锅体使油铺匀整个锅面。舀入1-2勺鸡蛋面糊倒入锅内。
3、迅速用手晃动锅体，使面糊均匀铺满锅面，或者用锅铲子将面糊抹平。待煎饼底面金黄时翻面，将另一面也煎成金黄色时即可出锅享用了。