[摘要]猪肉要焯水吗（猪肉制作前要焯水吗），关于《猪肉要焯水吗（猪肉制作前要焯水吗）》的内容介绍。1、猪肉不一定要焯水。因为用水焯一下烧猪肉就不好吃了,如果你觉得不卫生就用水焯一下吧。2、一般来说,猪肉是要冷...
猪肉要焯水吗（猪肉制作前要焯水吗），关于《猪肉要焯水吗（猪肉制作前要焯水吗）》的内容介绍。
1、猪肉不一定要焯水。因为用水焯一下烧猪肉就不好吃了,如果你觉得不卫生就用水焯一下吧。
2、一般来说,猪肉是要冷水锅焯水,就是把冷水和猪肉一起放进锅里焯水,但是时间不宜过长,只要肉泛白的就可以了。
3、焯水的时候可以在水里加点姜,这样更能去掉血水和去掉腥膻等异味。