[摘要]韭菜炒鸡蛋的做法步骤（韭菜炒鸡蛋怎样做），关于《韭菜炒鸡蛋的做法步骤（韭菜炒鸡蛋怎样做）》的内容介绍。1、鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0 5克，味精0 5克。2、鸡蛋磕在碗中...
韭菜炒鸡蛋的做法步骤（韭菜炒鸡蛋怎样做），关于《韭菜炒鸡蛋的做法步骤（韭菜炒鸡蛋怎样做）》的内容介绍。
1、鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。
2、鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。
3、炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。