[摘要]刀拍凉拌黄瓜怎么做（凉拌黄瓜的烹饪方法），关于《刀拍凉拌黄瓜怎么做（凉拌黄瓜的烹饪方法）》的内容介绍。1、材料：黄瓜2根，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒。2、将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。3、放少许盐，蒜粒在大...
刀拍凉拌黄瓜怎么做（凉拌黄瓜的烹饪方法），关于《刀拍凉拌黄瓜怎么做（凉拌黄瓜的烹饪方法）》的内容介绍。
1、材料：黄瓜2根，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒。
2、将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。
3、放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。
4、将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。
5、加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。