[摘要]鸡腿炖蘑菇的做法），关于《鸡腿炖蘑菇的做法）》的内容介绍。鸡腿炖蘑菇是一道美味又营养的家常菜，下面是制作方法：所需材料：- 鸡腿（2-3个）- 蘑菇（适量）- 生姜片（...
鸡腿炖蘑菇的做法），关于《鸡腿炖蘑菇的做法）》的内容介绍。
鸡腿炖蘑菇是一道美味又营养的家常菜，下面是制作方法：所需材料：- 鸡腿（2-3个）- 蘑菇（适量）- 生姜片（适量）- 葱段（适量）- 料酒（适量）- 酱油（适量）- 盐（适量）- 白胡椒粉（适量）- 植物油（适量）- 清水（适量）步骤：1. 鸡腿洗净，剁成块状备用。蘑菇切片，生姜切片，葱切成段状备用。2. 炒锅中热油，放入生姜片和葱段爆香。3. 加入鸡腿块煎至两面金黄。4. 添加适量的料酒，煮沸片刻，去除鸡腥味。5. 加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮约20分钟。6. 加入切好的蘑菇片，继续炖煮5分钟，以保持蘑菇的口感。7. 最后，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，调味至适口。8. 炖煮片刻后，即可出锅。将鸡腿炖蘑菇盛入碗中，撒上葱花作为装饰即可。这道鸡腿炖蘑菇色香味俱佳，营养丰富，可搭配米饭一起享用。