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沙锅饭怎样做(沙锅饭怎么做?)，关于《沙锅饭怎样做(沙锅饭怎么做?)》的内容介绍。
沙锅饭怎样做(沙锅饭怎么做?)
沙锅饭是一道以煮饭、炒菜、烧汁为主料的家常菜。做法如下：
材料：米饭、瘦肉、洋葱、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、鲜蘑菇、酱油、料酒、盐、油、葱姜蒜、水。
做法：1.洋葱、香菇、胡萝卜、青椒、红椒切丝，鲜蘑菇切片，葱姜蒜切碎备用。2.瘦肉切成小块，用料酒、盐、酱油腌制20分钟。3.锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌好的瘦肉煸炒至变色，盛出备用。4.锅中继续加油，加入切好的洋葱、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、鲜蘑菇煸炒几分钟，加少许盐调味，盛出备用。5.将米饭和肉、蔬菜放入沙锅中，倒入适量的清水，盖上锅盖大火煮开，改小火慢慢煮10分钟。6.沙锅煮开后，倒入炒好的青菜、瘦肉，加入生抽调味，盖上锅盖煮5分钟即可。 7.最后撒上一些葱花装饰即可出锅。